一種將麵條、木耳、豆腐乾、肉絲等多種材料，加以勾芡、烹煮而成的北方麵食。［例］這家店聲稱賣的是道地的北方大滷麵。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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一種將麵條、木耳、豆腐乾、肉絲等多種材料，加以勾芡、烹煮而成的北方麵食。如：「這家店聲稱賣的是道地的北方大滷麵。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229