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沙嗲


# 重編國語辭典修訂本

沙嗲

  1. 一種由沙茶及椰油為作料的烤肉串,流行於南洋一帶。

  2. 一種作料,即沙茶。潮州人茶念作「嗲」。


# 臺灣台語常用詞辭典

沙茶

[異用字] 沙嗲
  1. [名詞]用扁魚、蒜酥、麻粉和各種香料調製而成的一種調味料。多用於吃火鍋時的沾醬。

  2. [名詞]一種由沙茶及椰油為作料的烤肉醬,流行於南洋一帶,在臺灣是指沙茶醬。借自印尼語satay。

# iTaigi 華台對照典

沙嗲

[華語] 沙嗲
[資料提供] Sîn-iông Tè

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