比喻額外的好處、利益。多指不正當的財物。［例］他擔任縣令，收受紅包，撈了不少油水，最後遭撤職查辦。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
比喻東西的精華。
比喻可以剽竊或沾潤的利益、好處。《水滸傳》第三六回：「那人立在側邊，偷眼睃著，見他包裹沉重，有些油水，心內自有八分歡喜。」《文明小史》第二九回：「莫非西村裡那樁官司，你瞞了我得些油水，銀子多了，所以耍闊起來，也想頑頑了。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］原意為東西的精華，比喻作可以沾潤的利益、好處。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
＝[油膩]。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
（貶）比喻額外的利益。多指不正當的財物。
不管有幾多油水好拿，佢都毋會去做違背良心个事。不管有多少好處可拿，他都不會去做違背良心的事。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429