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牽粉


# 臺灣台語常用詞辭典

牽粉

[分類] 飲食行為
  1. [動詞]勾芡。烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。

    [近義詞] 牽羹
# 台日大辭典台語譯本

牽粉

  1. 料理摻麵粉攪水。

# 台文華文線頂辭典

牽粉

[華語] 勾芡;漏粉

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