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牽羹


# 臺灣台語常用詞辭典

牽羹

[分類] 飲食行為
  1. [動詞]勾芡。烹飪菜餚時,將芡粉用水調勻,加入菜中,使成濃稠狀。

    [近義詞] 牽粉
# 台日大辭典台語譯本

牽羹

  1. 下麵粉等摻水ê料理。

# 台文華文線頂辭典

牽羹

[其他講法]
[華語] 勾芡

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