植物名。白木耳科白木耳屬。外形呈雞冠形或耳形。富含肝醣，有營養價值，常用作補品。［例］冰糖白木耳是夏天消暑聖品。［△］ 銀耳
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
植物名。白木耳科白木耳屬。性喜潮溼多雨之處，常發生於梅雨季節。子實體雞冠形或耳形，外表有平滑柔軟的膠質褶襞保護著，可分泌白色或黃色黏液。遇水膨脹，遇燥乾縮，味淡薄。富含肝醣，有營養價值，常用作滋養調補品。也稱為「銀耳」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］銀耳。蕈菇類植物。性喜潮溼多雨之處，形體呈雞冠形或耳狀，外表有平滑柔軟的膠質褶襞保護著。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
菌類，高貴ê補養食料。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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