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羹


漢字 羹
拼音 gēng
部首 羊
倉頡 廿土火廿大
筆畫 共19畫,部首外共13畫
soup, broth


羹

【羊部,共19畫】
  1. 用肉、菜等勾芡煮成的濃湯。
    [例]三日入廚下,洗手作羹湯。(唐.王建〈新嫁娘詞〉三首之三)

羹

【羊部,共19畫】

名

  1. 不羹:地名。春秋時地,故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳.昭公十一年》:「楚子城陳、蔡、不羹。」晉.杜預.注:「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」

羹

【羊部,共19畫】

名

  1. 用肉、菜等勾芡煮成的濃湯。《左傳.隱公元年》:「未嘗君之羹,請以遺之。」三國魏.曹植〈七步詩〉:「煮豆持作羹,漉鼓以為汁。」

動

  1. 一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾,用芡粉勾芡成薄糊狀。


羹

異用字 焿
  1. [名詞]芶芡而成的濃稠湯汁。

    花枝羹

    hue-ki-kenn

    (花枝羹)

    近義詞 芡滷
語音差異
鹿港偏泉腔 kinn
三峽偏泉腔 kinn
臺北偏泉腔 kinn
宜蘭偏漳腔 kenn
臺南混合腔 kenn
高雄混合腔 kenn
金門偏泉腔 kinn
馬公偏泉腔 kinn
新竹偏泉腔 kinn
臺中偏漳腔 kenn

羹

(單字不成詞者 ,無義項)

羹

其他 kenn(漳)

  1. 用牽粉來做ê料理。

  • 魚羹。

羹

華語 羹

羹

華語 羹

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