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豆花


# 國語辭典簡編本

豆花

  1. 在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏所凝結成的比豆腐還嫩的食品。
    [例]花生豆花、布丁豆花
    [△] 豆腐腦

# 重編國語辭典修訂本

豆花

  1. 在豆漿中加入適量的鹽滷或石膏,凝結成比豆腐嫩的食品。也稱為「豆腐腦」。


# 臺灣台語常用詞辭典

豆花

  1. [名詞]在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏,使能凝結成比豆腐還嫩的食品。通常加糖水和花生,當作甜食。

# 台日大辭典台語譯本

豆花

  1. 豆仔ê花。

  2. =[豆腐花]。

# 台文華文線頂辭典

豆花

[華語] 豆花;豆腐腦;豆腐腦兒;花

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