一種不加肉、海鮮等配料，只加少許青菜、蔥及調味品煮成的清淡湯麵。
［例］中午我只吃了一碗陽春麵，還不到晚餐時間，肚子已經咕嚕嚕的叫了。
［△］ 光麵

一種不添加色素、防腐劑、肉類或香料的經濟大眾化食品。最常見的是做成湯麵或炒麵，但以煮湯麵較多。湯麵中加入青菜、蔥、鹽及滷肉汁即成。也稱為「光麵」。