［名詞］作法有兩種，一種是將杏仁磨成粉，加以沖泡的飲品。一種是先將再來米磨成米漿，加入一定比例的水，再把杏仁浸水脫膜磨碎，摻入其中，加進適量的糖，然後再煮沸。
伊毋敢食杏仁茶。
I m̄ kánn tsia̍h hīng-jîn-tê.
(他不敢喝杏仁茶。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
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用杏仁粉摻米粉加砂糖落去tsuann ê茶。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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《Maryknoll台英辭典》
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