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kuè-hué


# 臺灣台語常用詞辭典

過火

  1. [名詞]指在廟會祭典中,人們從燃燒中的炭火上走過的儀式,據說具有消災癒病的作用。

  2. [形容詞]指烹調食物的時候,火候過大了些。

    炒菜的時,毋通炒了傷過火。

    Tshá tshài ê sî, m̄-thang tshá liáu siunn kuè-hué.

    炒菜的時候,可別炒得太過火。

# 台文華文線頂辭典

過火

[其他講法]
[華語] 過火
# Maryknoll台英辭典

kuè-hué

[華語] 過火
[英語] be fried or roasted excessively

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