冰糖
四縣：benˊ tongˇ
海陸：benˋ tong
大埔：ben+ tongˇ
饒平：benˇ tong
詔安：binˇ tongˋ
南四縣：benˊ tongˇ
名
指將顆粒狀的糖結晶磨成粉與澱粉或磷酸鈣相混，然後製成之白色半透明結晶體，味道甜美。
煮蓮子湯做得加冰糖，恁樣較好食。
煮蓮子湯可以加冰糖，這樣比較好吃。
近義詞：【蜂糖】、【砂糖】、【酥糖】、【烏糖】、【麥芽糖】
對應華語：冰糖
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)