用胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮等的粉末製成的調味品。色黃、味香而辛辣，以印度所產最為著名。［英］curry［例］媽媽用咖哩做了一道色香味美的燴飯。［△］ 咖喱
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
用胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮等的粉末製成的調味品。為英語curry的音譯。色黃、味香而辣，以印度所產最為著名。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327