將菜炒熟加太白粉勾芡調味後，澆淋於米飯上的飯食。［例］牛肉燴飯、什錦燴飯
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
將菜炒熟後加太白粉勾芡，再放入米飯中，調勻煮熟入味後可食用的飯食。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327