扁豆

1. 植物名。豆科扁豆屬，一年生草本。莖蔓生，葉互生，三出複葉，具長柄，小葉闊三角狀卵形。總狀花序直立，花白色或紫色，花冠蝶形。莢果新月形，內含黑色或白色種子。植物供觀賞，莢果可供食用，種子或全株供藥用。也稱為「萹豆」、「稨豆」、「皇帝豆」。