掠沙筋

熟

1. 剔除泥腸。烹飪之前將蝦子背上蝦肉裡的泥腸剔掉，會比較乾淨好吃。

   蝦仔愛掠沙筋了後食著較無沙屑。

   Hê-á ài lia̍h-sua-kin liáu-āu tsia̍h tio̍h khah bô sua-sap.

   蝦子剔除泥腸之後吃起來才比較少細沙。