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烏魚子


# 國語辭典簡編本

烏魚子

  1. 取雌烏魚的卵巢,鹽漬日晒,加工製成的食品,呈長橢圓形狀。為臺灣的特產。

# 重編國語辭典修訂本

烏魚子

  1. 取雌烏魚的卵巢,鹽漬日晒,加工製成的食品。為臺灣的特產。


# 臺灣台語常用詞辭典

烏魚子

  1. [名詞]臺灣南部的名產之一。取雌烏魚的卵清洗後用針將魚卵的血管刺破除去血液,然後灑少量的鹽,排在木板上輕輕壓扁,隔天曬太陽、風乾後再壓扁,乾燥五、六天後就可做成。

    [近義詞] 魚子
# 台日大辭典台語譯本

烏魚子

  1. 鯔魚ê卵。

  2. 烏魚子。

# 台文華文線頂辭典

烏魚子

[其他講法]
[華語] 烏魚子

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