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oo-hî-tsí


烏魚子

  1. [名詞]臺灣南部的名產之一。取雌烏魚的卵清洗後用針將魚卵的血管刺破除去血液,然後灑少量的鹽,排在木板上輕輕壓扁,隔天曬太陽、風乾後再壓扁,乾燥五、六天後就可做成。

    近義詞 魚子

烏魚子

  1. 鯔魚ê卵。

  2. 烏魚子。

oo-hî-tsí

華語 烏魚子
英語 spawn (ovary) of a gray mullet

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