名
用石灰、黏土、食鹽、稻殼和水混合後包裹在雞蛋或鴨蛋的表面醃製，醃製完成後蛋白呈深褐色透明，蛋黃呈墨綠色，有腥騷味。
《臺灣閩南語常用詞辭典》版本編號：20230222
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鴨卵用[kinn油]摻土kap粟殼(粗糠)落去[漬]ê物件。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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