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米篩目

四縣:miˋ qiˊ mugˋ
海陸:miˊ siˋ mug
大埔:mi^ ci+ mug^
饒平:miˋ ceˇ mugˋ
詔安:mi^ ceˇ hmˊ
南四縣:miˋ qiˊ mugˋ

  1. 用粄粢加太白粉調合成濃稠狀,然後用滿是孔目的篩板刷過,流入沸水中煮熟成形的條狀食品。

    熱天割禾,阿姆會做米篩目﹝又讀mi24 ci53 mug5海﹞分工人食。
    夏天收割稻子,媽媽會做米苔目給工人吃。

對應華語米苔目


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