一種稻米。黏性大,可分為圓粒形的圓糯及長粒形的長糯。黏性大,多用來製年糕、麻糬、湯圓、油飯、粽子等食品,亦可用來釀酒。
《國語辭典簡編本》版本編號:2014_20241226
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使用說明
名
一種稻米。糯稻的米粒稱糯米,可分為圓粒形的「圓糯」和長粒形的「長糯」(或稱「尖糯」)。黏性大,多用來製成年糕、麻糬、湯圓、油飯、八寶飯、粽子等,亦可釀酒。
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20241225