植物名。豆科菜豆屬，一年生草本。高約三十公分，莖有毛，葉子呈卵狀菱形，開黃色蝶形花，花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子，可供煮湯或磨粉製成食品。［例］國人常將綠豆湯、綠豆稀飯視為盛夏的消暑食方。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
植物名。豆科，一年生草本。高約三十多公分，莖瘠長，有毛。三出複葉，頂小葉卵狀菱形。總狀花序，開黃色蝶形花。莢果長圓柱形，長六至八公分，內含綠色種子，可供食用，無論煮湯或磨粉製成糕餅都很可口。也作「菉豆」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
（近反義詞不單列詞目）
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
(植)痘科，種子煮食用。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
植物名。豆科一年生草本。莖有毛，開黃色蝶形花，花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子，可孵豆芽、煮湯、做甜點餡或磨製成冬粉。用綠豆粉加糖做餡的食品客語稱「綠豆椪」。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429