因口腔不潔而感染溶鏈菌所引起的疾病。當食物中的糖分附著在牙齒上時，鏈球菌會加以分解而產生酸，繼而破壞琺瑯質、齒質、石灰質，形成蛀洞。
［例］保持口腔乾淨是預防蛀牙最好的方法。
［△］ 齲齒

病名。因口腔感染某些產酸性細菌，使牙齒周圍殘留食物中的糖類分解成乳酸，酸蝕牙齒，因而引起牙齒脫鈣，產生窩洞的一種牙病。參見「齲齒」條。