鼎和鼐。古代兩種烹飪器具。唐．薛稷〈臨難不顧徇節寧邦科策第一道〉：「帝德廣運，六臣參其業；天道大明，五帝陳其序。猶黼黻之章五色，鼎鼐之飪五味。」宋．王安石〈與微之同賦梅花得香字〉詩三首之二：「結子非貪鼎鼐嘗，偶先紅杏占年芳。」
天子在宗廟中祭祀用的重器。唐．符載〈送盧侍御史赴王令公幕序〉：「其公者，樹勛烈，銘鼎鼐，休聲巍巍，垂之無窮。」《宋史．卷四六八．宦者列傳三．楊戩》：「自崇寧後，日有寵，知入內內侍省。立明堂，鑄鼎鼐，起大晟府、龍德宮，皆為提舉。」
比喻宰相的職位。因古代宰相治理天下，揆度百事，就如同在鼎中調味一般。唐．李商隱〈為滎陽公上河中崔相公狀〉：「相公稟青雲之秀，更歷股肱之郡，咸登鼎鼐之司。」明．楊慎《丹鉛餘錄》卷二：「伊尹負鼎以干湯，謂尹有鼎鼐之才也。」