調理食物的滋味。［例］他精擅調味，常喜烹煮佳餚。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20241226
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調理食物的滋味。漢．王充《論衡．譴告》：「狄牙之調味也，酸則沃之以水，淡則加之以鹹，水火相變易，故膳無鹹淡之失也。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20241225