［名詞］黃豆磨成豆汁之後，再加工製成的食品。
豆腐豉鹽來煎真好食。
Tāu-hū sīnn-iâm lâi tsian tsin hó-tsia̍h.
(豆腐醃鹽來煎很好吃。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
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用豆仔做ê食品。
- 壓豆腐
- 豆腐肩鴨母蹄＝指bē擔kohbē行ê弱者
- 加水加豆腐＝指加人to̍h ài加費用
- 豆腐kap石頭無磕(kha̍p)＝弱不敵強
- khah弱豆腐
- 關公賣豆腐＝強者壓制弱者
- 有人好(hónn)酒，有人好豆腐
- 食豆腐水，kòng扁擔刀＝吝嗇koh殘酷。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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《台灣白話基礎語句》
原作者：Ko Chek-hoàn（高積煥）、Tân Pang-tìn（陳邦鎮）
數位化：台語文記憶
數位化與編修：Lîm Bûn-cheng、Tēⁿ Tì-têng、Tân Kim-hoa、Chiúⁿ Ji̍t-êng
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《Maryknoll台英辭典》
原作者：Maryknoll Language Service Center
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