名
蛋白，即包住蛋黃的白色黏液。含有豐富的蛋白質。
細人仔較愛食卵白，無愛卵黃。小孩子比較喜歡吃蛋白，不喜歡蛋黃。
對應華語：蛋白
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)