用小火慢煮。[例]熬藥、熬湯
勉強支撐、忍耐。[例]熬夜、熬痛
《國語辭典簡編本》版本編號:2014_20240821
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使用說明
動
一種烹調方法,即將食物放入水裡燜煮。如:「熬白菜」、「熬高湯」、「熬豆腐」。
用小火慢煮、乾煎。如:「熬藥」。漢.揚雄《方言》卷七:「凡以火而乾五穀之類,自山而東,齊、楚以往,謂之熬。」《周禮.地官.舍人》:「喪紀,共飯米,熬穀。」
勉強忍耐。如:「熬夜」。元.無名氏《鴛鴦被》第一折:「熬永夜閒描那花樣子,捱長日頻拈我這繡針兒。」《三國演義》第一六回:「虧得那馬是大宛良馬,熬得痛,走得快。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904