名
芶芡而成的濃稠湯汁。
花枝羹hue-ki-kenn
花枝羹
hue-ki-kenn
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。
《臺灣閩南語常用詞辭典》版本編號：20230222
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用牽粉來做ê料理。
魚羹。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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