用蒸的方式烹調的麵食。如包子、饅頭等。《西遊記》第六四回：「特備蒸餅一盤，奉上老師父，各請一餐。」《金瓶梅》第六七回：「又是兩大盤玫瑰鵝油盪麵蒸餅兒，連陳經濟共四人吃了。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327
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