由黃豆或綠豆等豆類植物的種子，浸水發芽而成的蔬菜。［例］豆芽菜是不分季節，全年皆可供應的蔬菜。［△］ 豆芽、荳芽菜
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327