一種化學有機化合物。乙醇的通稱。無色易燃，有特殊氣味的液體，可溶於水。可用發酵方法，或用乙烯加硫酸和水反應取得。是石油工業的重要產品，其用途廣泛，可用來燃燒、消毒及當溶劑使用，也是酒類的基本成分。
［例］他非常愛乾淨，常用稀釋後的酒精來消毒環境。
［△］ 乙醇

一種化學物品。可用發酵方法，亦可用石油工業的副產品乙烯，加硫酸和水反應取得。其用途廣泛，可用來燃燒、消毒等。也稱為「乙醇」。