天氣嚴寒。
將食物保存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌的繁殖、防止有機體的腐敗,達到保藏的效果。
《臺灣閩南語常用詞辭典》版本編號:20230222
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
資料來自moedict-data-twblg