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［動詞］一種烹調方式。水中加入醬油及各種香料，以小火慢慢熬煮食材。
這鼎肉我滷規下晡，保證好食。
Tsit tiánn bah guá lóo kui ē-poo, pó-tsìng hó-tsia̍h.
(這鍋肉我滷了整個下午，保證好吃。)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20260422
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溶鹽ê汁。
sīnn鹽。
- (1) 鹽滷；鹹滷；魚滷；肉滷。
- (2) 滷熟魚；滷蝦。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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