酵母

名

1. 一種微生物，是子囊菌類的一種單細胞菌，可使糖分解為酒精和二氧化碳。用粳米浸水，加麴少許，讓它發酵，再加水讓它發熱。可用來釀製紅糟、豆腐乳等等。

酵母

1. 醱麵包ê酵。

2. 發源。

• (2) 你序大人剩hiah-ê錢是beh hōo你做酵母。