另起爐灶

1. 另外蓋一個爐灶，有分炊、分家的意思。
   ［例］如今兄弟都已另起爐灶，各自過日子去了。

2. 脫離原有的組織或團體而獨自經營。
   ［例］他離開了原來的公司，打算另起爐灶，好好的開創一番事業。

另起爐灶

1. 另外再搭起爐灶。比喻事情不能繼續進行，另想辦法，重新開始。如：「他辛苦研究的成果都付之一炬，只有另起爐灶，重新開始。」

2. 脫離團體而另立門戶，獨自經營。如：「他離開了原來的公司，另起爐灶，準備好好地開創一番事業！」

另起爐灶

「另起爐灶」、典源作「起爐作竈（灶）」。指建立爐子和灶子、也就是建立家業的意思。比喻創立見解。※語或出宋．陸九淵《象山先生全集．卷三五．語錄下》。後轉用「另起爐灶」比喻另立門戶。亦用來比喻捨棄舊事物、重新來過。 △「重整旗鼓」

用法

比喻另立門戶。 ＆比喻捨棄舊事物、重新來過

用在「別立門戶」的表述上。＆用在「棄舊立新」的表述上。

例句

1. 兒子長大後、各自離家另起爐灶。
2. 他離開老東家後、另起爐灶、也開了一家店。
3. 原先他在一家館子當廚師、如今另起爐灶、開了一間更具規模的餐廳。
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5. 好不容易大家都有了共識、他不應另起爐灶地又提新意見。
6. 假使這些辦法都行不通、何不另起爐灶、再想想別的辦法？
7. 這個題目太多人談過、我得另起爐灶、找些新鮮的題材來說。
8. 既然我們的意見都未能獲得上級的重視、我同意大夥兒另起爐灶、再提構想。

辨識

近義：別闢門戶、另闢蹊徑、另起樓臺、改弦更張、改弦易轍、重整旗鼓

反義：抱殘守缺、墨守成規

參考詞語：「自起爐灶、起爐作灶」

典故說明

爐灶指爐子和灶、都是家庭中必備的炊具。如果要成立一個家庭、基本上都需要建立爐灶、所以「起爐作灶」、就可指建立家業、也可引申為創立見解。如果分家另立門戶、可稱為「另起爐灶」、也可引申為拋棄舊說、另創新見解。在文獻上、使用「起爐作灶」較早的如宋代陸九淵《象山先生全集．卷三五．語錄下》、就有「見理未明、寧是放過去、不要起爐作竈（灶）」的說法、意思是說看到道理弄不清楚的、寧可放過不理、也不要自以為是、自創解說。至於「另起爐灶」的用法、如《歧路燈》第一○八回：「姑太太道：『衙門甚為便宜、何必遷移？』撫臺道：『非是我好另起爐灶、只為那邊侄子親迎、有許多不便處。』」說的是撫臺大人因為不便在衙門為晚輩辦喜事、所以另外租了個大宅院為公館、所以稱「另起爐灶」。在《鏡花緣》第一四回提到無腸國有些富家收集排泄物反覆供下人食用、一直到實在無法下嚥了、才重新換過、所以也用了「另起爐灶」。這句成語今多用來指另立門戶、或捨棄舊事物、重新來過。

書證

1. 清．楊潮觀《吟風閣雜劇．汲長孺矯詔發倉》：「我呵、怎做得好好先生！幾番要另起爐灶、與此官永斷葛藤、圖得個金蟬脫殼、別尋個白虎騰身、且喜昨日得了個任滿陞遷的喜信、這也是我儻來富貴、說不盡那過去光陰。」
2. 《歧路燈》第一○八回：「姑太太道：『衙門甚為便宜、何必更為遷移？』撫臺道：『非是我好另起爐灶、只為那邊侄子親迎、有許多不便處。』」
3. 《聊齋志異．卷一一．陳雲棲》但明倫．評：「文情既不寂寞、至後而亦不至另起爐灶、且不嫌鶻突也。」
4. 《鏡花緣》第一四回：「他以腐臭之物、如教僕婢盡量飽餐、倒也罷了；不但忍飢不能吃飽、並且三次、四次之糞、還令吃而再吃、必至鬧到『出而哇之』、飯糞莫辨、這才『另起爐灶』。」