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番薯

四縣:fanˊ suˇ
海陸:fanˋ shu
大埔:fan+ shuˇ
饒平:fanˇ shu
詔安:hanˇ shiˋ
南四縣:fanˊ suˇ

  1. 植物名。旋花科牽牛屬,多年生蔓草。由於番薯根塊含有大量的澱粉,既可作為主食食用,蔓葉也可以用作牲畜飼料,在客家人的日常主食中十分的重要。

對應華語甘薯、地瓜


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