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蒸


# Unihan資料庫
[漢字] 蒸
[拼音] zhēng
[部首] 火
[倉頡] 廿弓水火
[筆畫] 共13畫,部首外共10畫
  • steam
  • evaporate


# 國語辭典簡編本

蒸

【艸部,共14畫】
  1. 熱氣上升。
    [例]蒸發

  2. 一種烹飪方法。利用水蒸汽的熱力把食物加熱或煮熟。
    [例]蒸魚、蒸餃

# 重編國語辭典修訂本

蒸

【艸部,共14畫】

動

  1. 熱氣上升。如:「蒸發」。《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」

  2. 利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如:「蒸魚」。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」


# 臺灣台語常用詞辭典

蒸

(單字不成詞者 ,無義項)

# 台文華文線頂辭典

蒸

[華語] 跩


# 臺灣客家語常用詞辭典

蒸

[四縣]
[海陸]
[大埔]
[饒平]
[詔安]
[南四縣]

動

  1. 熱氣上升。例:蒸發。

  2. 利用水蒸氣的熱氣將食物加熱或煮熟。例:蒸煮。


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