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酵母


# 國語辭典簡編本

酵母

  1. →酵母菌

# 重編國語辭典修訂本

酵母

  1. 真菌子囊菌類「酵母菌」的簡稱。參見「酵母菌」條。


# 公視台語新詞辭庫

酵母

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[標籤] #食食#飲食

酵母

# 臺灣台語常用詞辭典

酵母

[又唸作] kànn-bú、kà-bú
[分類] 其他動物
  1. [名詞]一種微生物,是子囊菌類的一種單細胞菌,可使糖分解為酒精和二氧化碳。用粳米浸水,加麴少許,讓它發酵,再加水讓它發熱。可用來釀製紅糟、豆腐乳等等。

    [近義詞] 酵
# 台日大辭典台語譯本

酵母

[其他] kànn-bó(漳)
  1. 醱麵包ê酵。

  2. 發源。

    你序大人剩hiah-ê錢是beh hōo你做酵母。
# 台文華文線頂辭典

酵母

[其他講法]
[華語] 酵母;酵母

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