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kànn-bó


# 公視台語新詞辭庫

酵母

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[標籤] #食食#飲食

酵母

# 臺灣台語常用詞辭典

酵母

[又唸作] kànn-bú、kà-bú
[分類] 其他動物
  1. [名詞]一種微生物,是子囊菌類的一種單細胞菌,可使糖分解為酒精和二氧化碳。用粳米浸水,加麴少許,讓它發酵,再加水讓它發熱。可用來釀製紅糟、豆腐乳等等。

    [近義詞] 酵
# 台文華文線頂辭典

酵母

[其他講法]
[華語] 酵母;酵母
# Maryknoll台英辭典

kànn-bó

[華語] 酵母
[英語] yeast, leaven

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