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熱氣上升。［例］蒸發
一種烹飪方法。利用水蒸汽的熱力把食物加熱或煮熟。［例］蒸魚、蒸餃
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
動
熱氣上升。如：「蒸發」。《國語．周語上》：「陽氣俱蒸，土膏其動。」
利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如：「蒸魚」。漢．王充《論衡．幸偶》：「蒸穀為飯，釀飯為酒。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
（單字不成詞者 ，無義項）
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
熱氣上升。例：蒸發。
利用水蒸氣的熱氣將食物加熱或煮熟。例：蒸煮。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429