熱氣上升。［例］蒸發
一種烹飪方法。利用水蒸汽的熱力把食物加熱或煮熟。［例］蒸魚、蒸餃
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20241226
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
動
熱氣上升。如：「蒸發」。《國語．周語上》：「陽氣俱蒸，土膏其動。」
利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。如：「蒸魚」。漢．王充《論衡．幸偶》：「蒸穀為飯，釀飯為酒。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20241225