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kiâm-tshài


# 臺灣台語常用詞辭典

鹹菜

  1. [名詞]酸菜。將芥菜先曬軟,再加鹽用手搓揉,或用腳踩踏,把菜裡的汁液濾出,然後醃漬在容器內,等到發酵,顏色轉黃之後即可食用。

# 台日大辭典台語譯本

鹹菜

  1. sīnn鹽ê菜。

鹹菜有一絪=其中必有原因(##鹹菜一把叫一絪,借取「因」kap「絪」仝音)
鹹菜渡肉油=鹹菜抹豬油=用蝦釣鯛魚,=無hit-ê價值,算bē合。+Ē603
# 台文華文線頂辭典

鹹菜

[華語] 酸菜;鹹菜
# Maryknoll台英辭典

kiâm-tshài

[華語] 鹹菜
[英語] pickled mustard green vegetable

kiâm-tshài

[華語] 鹹菜
[英語] pickled vegetables (especially mustard-green)

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